添加糖

饮食中的糖可以是自然产生的,也可以是添加的. 天然存在的糖自然存在于食物中, 比如水果(果糖和葡萄糖)和牛奶(乳糖). 添加糖是在准备或加工过程中或在餐桌上添加的糖和糖浆.

为什么我要注意添加糖? 

许多人摄入的糖比他们意识到的要多. 我们的身体不需要糖来正常运作. 添加糖没有任何营养价值,但通常会增加许多卡路里,导致超重或肥胖.

如果你把你每天的卡路里需求看作是一个预算, 你想把大部分卡路里花在必需品上,以满足你的营养需求. 只使用剩余的可随意选择的卡路里来额外提供很少或根本没有营养价值, 比如含有添加糖的食物或饮料.

添加多少糖是合适的?

美国心脏协会建议,每天摄入的添加糖不超过卡路里的6%. 对于大多数美国女性来说,每天摄入的热量不超过100卡路里,或者大约6茶匙的糖. 对于男性来说,每天摄入的热量不超过150卡路里,也就是大约9茶匙. 美国心脏协会的建议集中在所有添加糖,而没有单独指出一种类型,如高果糖玉米糖浆. 

美国心脏协会推荐的每日糖限量

什么食物和饮料都添加了糖?

添加糖的常见来源有:

  • 普通软饮料
  • 加糖茶和咖啡
  • 能量饮料 
  • 果汁饮料
  • 糖果
  • 冰淇淋
  • 加糖的酸奶 
  • 调味和/或加糖牛奶
  • 早餐麦片和早餐棒

如何识别添加糖?

要确定包装食品是否含有添加糖以及添加糖的含量,请阅读 营养成分表. 在“总糖”下面找“添加糖”.“一克含有四卡路里. So, 如果一种产品每份含有15克糖, 这是来自糖的60卡路里, 这还不算其他成分.

如果没有营养成分表,看看成分表. 糖有很多其他的名字. 除了那些以ose结尾的,如麦芽糖或蔗糖, 糖的其他名称包括高果糖玉米糖浆, 糖蜜, 蔗糖, 玉米甜味剂, 粗糖, 糖浆, 蜂蜜或浓缩果汁. 了解更多关于阅读食品标签的知识.
 
限制摄入高添加糖的食物,包括含糖饮料. 一罐12盎司的普通汽水就含有10茶匙的糖, 或者160卡路里,零营养. 

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